Чайный гриб, золотой ус — целебные ли они?
Могут ли чайный гриб, золотой ус и алоэ заменить привычные лекарства? Что об этих и еще нескольких подобных культурах думает наука?
Противовоспалительные свойства каланхоэ и алоэ наука подтверждает, но с важной оговоркой. Например, как показали исследования, с вирусом герпеса гель на основе алоэ действительно борется, но лишь тогда, когда из сока удалены все содержащиеся там от природы ядовитые вещества. Домашние, неочищенные настои и выжимки из листьев могут быть даже опасны.
А что насчет чайного гриба? Есть ли польза для здоровья? Грибом этот продукт (медузомицет) можно назвать лишь условно — колония дрожжей здесь сосуществует с несколькими видами бактерий.
Кандидат биологических наук Михаил Вишневский говорит, что благодаря деятельности бактерий и дрожжей раствор насыщается большим количеством органических кислот, ненасыщенных кислот, жирных кислот и витаминов. В целом этот напиток не так уж плох, как о нем говорят, но, к сожалению, не настолько является лекарственной панацеей, как об этом принято писать в интернете.
Врачи предупреждают — если увлекаться чайным грибом, то могут возникнуть неприятные побочные эффекты. Например, если его употреблять в больших количествах, то может развиться гепатит.
Американские надзорные органы вообще внесли чайный гриб в список потенциально опасных продуктов — были смертельные случаи, когда люди выпивали по несколько литров и получали лактацидоз — молочнокислую кому. О таком риске стоит помнить. И главное — не верить в то, что чайный гриб может профилактировать или даже лечить рак — наука этого не подтверждает.
А есть ли в алоэ, каланхоэ и золотом усе достаточное количество лечебных веществ? Мы решили это замерить. Собрали образцы из разных квартир и отвезли в лабораторию. Химики замеряли, есть ли в цветках, к примеру, флавоноиды, которые при нужной дозировке могут укреплять стенки сосудов. Или танины (дубильные кислоты), имеющие антиоксидантный и противовоспалительный эффект. Оказалось, что во всех растениях доза полезных веществ была минимальной.
Вывод, увы, однозначный — лечиться тем, что выращено на подоконнике, и бесполезно, и даже опасно. Ведь вещества из растений могут еще и блокировать действие настоящих лекарств! Например, препаратов, которые выписывают после инсульта, при гипертонии и так далее.
Лечиться лучше в соответствии с рецептами врачей — современными действенными препаратами, в которых и лекарственное вещество есть, и оно очищено, и доза точно известна.
Благодарим за помощь в подготовке сюжета:
— Ботанический сад МГУ «Аптекарский город»
— Компанию Карибу Комбуча
— Компанию АО «Красногорсклексредства»
Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 24 сентября доступен по ссылке.
Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь.
