Секрет белоснежной улыбки: стоит ли покупать альтернативы привычным зубным пастам?
Считается, что первую зубную пасту в истории сделали ещё в Древнем в Египте, а уже потом в Греции в неё стали добавлять абразивные вещества для эффективности. Тогда это были жжённые раковины устриц, тальк, соль и перемолотые кораллы. Можно себе представить, какой это всё имело вкус. Сейчас производители зубных паст, порой, тоже удивляют. Стоит ли покупать альтернативы привычным тюбикам?
Многодетная мама Елена Завозина из Ростова готовит кремы и прочую косметику и для себя, и на продажу. а недавно начала делать и зубную пасту. Основные ингредиенты — пищевые глина, сода и мел. Елена перемалывает их сама, поэтому в пасте иногда встречаются небольшие песчинки. Для аромата и вкуса добавляет эфирные масла, а сладость даёт ксилит. Для густоты кладёт ксантановую камедь — натуральную пищевую добавку. Готовую пасту хранит в холодильнике.
Профессионалы всю эту затею критикуют — говорят, что микробы всё равно могут завестись из-за частых визитов во влажную среду ванной. Но главное — абразивные частички способны навредить! Так было, кстати, и с древними пастами, рецептуры которых изучал греческий стоматолог Эмануил Будакидис.
Твёрдые абразивы (например, соду) иногда используют и в современных промышленных пастах. Это эффективное средство против налёта, и зубы потом кажутся сверхчистыми, но если эмаль истончена, последствия будут плохими — от появления чувствительности до ускоренного развития кариеса. Только стоматолог после осмотра точно скажет, какая именно паста сейчас нужна именно вашим зубам: простая или лечебная, с антисептиком или лекарственными травами для дёсен, реминерализующая для укрепления эмали или какая-то другая.
Есть, кстати, и совсем необычные варианты — чёрная отбеливающая паста с углём, средство с пробиотическими бактериями, гели, зубные порошки и особые таблетки. Чтобы понять, чего тут больше — пользы или надувательства — мы показали их технологу Юлии Поповой, которая уверена: некоторые этикетки легко могут ввести покупателя в заблуждение.
Некоторые из средств, по мнению специалиста, действительно могут дать быстрый эффект, но заменой пасте назвать их нельзя. Например, отбеливающие таблетки, в основе которых лежит сода с ароматизаторами — фактически зубная паста, но постоянно пользоваться такими стоматологи не рекомендуют. Это касается и зубного порошка: из-за высокой абразивности долго его использовать тоже нельзя.
К составу геля и чёрной пасты с углём вопросов не возникло (хотя ничего, кроме вау-эффекта тут ждать не стоит), а вот наличие пробиотиков показалось Юлии странным — вряд ли эти полезные микробы реально подействуют, поскольку данные организмы находятся в деактивированном состоянии.
А ещё некоторые блогеры уверяют, что фтор в составе паст опасен: может привести к избытку элемента в организме и появлению флюороза. Мировые исследования подтверждают — риск действительно есть, но только если фтором перенасыщены вода или пища. У нас такое редкость, и большинству нужны как раз фторированные пасты — они улучшают связывание эмалью кальция и фосфора и помогают бороться с кариесом, нарушая реакции переработки микробами сахаров в кислоты.
Опасения у людей вызывает не только фтор. Несколько лет назад в Евросоюзе запрещали из-за возможной канцерогенности отбеливающую добавку — диоксид титана. Недавно, правда, суд отменил это решение, заявив о недоказанности рисков. В нашей стране диоксид титана как был, так и остаётся разрешённым — исследования всё-таки не подтверждают его опасность при обычном применении.
Кроме того, в интернете пишут, что цветные полоски на тюбиках — это особые «знаки» от производителей. Если метка зелёная, то состав натуральный, красная — содержатся химические вещества, синяя — есть лекарственные компоненты, а вот чёрная полоска говорит о полностью химическом составе. Но профессионалы над этим только смеются. На самом деле такие обозначения нужны для производственных линий. Машина с помощью лазеров распознаёт конкретную пасту и правильно её фасует, а цвет меток выбирается для контраста с остальной упаковкой.
Чтобы еще больше узнать о пастах, мы поговорили с представителями компании SPLAT Global, которая занимается их производством.
— Расскажите, пожалуйста, без каких компонентов зубная паста не может быть эффективной?
— В первую очередь, в зубной пасте должны быть абразивные компоненты. Это компоненты, которые механически удаляют зубной налёт. Они могут быть совершенно разные, исторически зубные пасты делались на меловой основе, в последнее время появилось много других абразивных компонентов. Например, диоксид кремния, так называемые силики, которые тоже бывают разных видов.
И разные производители паст — это, собственно, их ноу-хау, используют различные комбинации этих абразивных компонентов для того, чтобы добиться наилучшего результата. Эти частицы могут отличаться по размеру, по абразивности, по степени их обработки, например, гладкости или шершавости. В зависимости от комбинации этих компонентов и их особенностей каждого из них паста будет обладать более или менее абразивными свойствами. Будем мягче или жёстче воздействовать на зубную эмаль.
Мы работаем с ведущими мировыми производителями абразивных материалов и каждый из этих компаний имеет свой собственный научный центр, который занимается исследованиями и разработками. И раз в несколько лет каждая из этих компаний представляет на мировой рынок и производителям зубных паст различные новые виды этих абразивов с новыми свойствами, чем-то отличающиеся от предыдущих. Это, на самом деле, непрекращающаяся такая научно-исследовательская работа. И несмотря на то, что паста такой вроде простой предмет, есть ещё много, что здесь изобрести.
— А какие бывают пасты?
— Пасты бывают совершенно разные как по виду, так и по назначению. Если мы возьмём, например, пасты разные по виду, мы можем упомянуть совершенно всем привычные традиционные, которые, скорее всего, каждый имеет у себя в ванной на полке. Но, кроме этого, для того чтобы сделать процедуру чистки зубов не только полезной, но и приятной, и в какой-то степени развлекательной производители придумывают разные красивые штуки. Например, делают пасты гелиевые, прозрачные, с различными цветами, с блёстками, с различными ароматами.
Также пасты могут различаться по функционалу. Есть пасты, которые мы можем, наверное, назвать такими общегигиеническими. То есть это просто паста, которая хорошо чистит зубы. Но, поскольку это действительно такая бурно развивающаяся отрасль, то кроме просто очищения механического налёта мы привносим в уход за полостью рта ещё и дополнительные какие-то аспекты. И для этого разрабатываются пасты с так называемым таргетированным, то есть целевым действием.
Например, могут существовать пасты для ухода за дёснами. Обычно в такие пасты добавляют либо какие-то антисептики, либо экстракты различных лекарственных растений, либо там какие-то иные компоненты. Могут быть пасты, которые нацелены на восполнение минерального баланса, так называемые минерализующие пасты, которые предназначены для людей, у которых истончена эмаль, у которых повышена чувствительность зубной эмали.
— Расскажите, пожалуйста, какой компонент отвечает за минерализацию зубной эмали в ваших пастах?
— У нас, на самом деле, таких компонентов несколько, но один из основных мы, наверное, может упомянуть гидроксиапатит. Это компонент, который по своей структуре идентичен тому веществу, из которого, собственно, состоит эмаль зуба. И добавление его в зубные пасты позволяет восстанавливать минеральный баланс, насыщать эмаль и делать её более крепкой, более устойчивой к воздействию бактерий, к воздействию кислот, защищать наши зубы.
— А отбеливающие пасты и правда отбеливаю эмаль или это всё маркетинговые уловки?
— Это, конечно, не совсем маркетинговые уловки. Отбеливающие пасты существуют на рынке, они представлены у различных производителей — и довольно широкая линейка. В отбеливающих пастах также могут быть использованы различные осветляющие компоненты, но здесь нужно иметь в виду очень важную вещь, что настоящее отбеливание, такое, как мы хотели бы видеть на картинке в голливудской улыбке — это всё-таки процедура профессиональная, которая должна делаться в профессиональном кабинете и под контролем специалистов. Потому что используется довольно сильнодействующие вещества. Собственно, они основаны на перекиси водорода и этот же компонент можно также использовать и в зубных пастах.
Но концентрация, безусловно, которая используется в обычных пастах ниже именно для того, чтобы обычный человек, который будет пользоваться этой пастой каждый день, два раза в день, не нанёс вреда зубам. Но и эффекта такого, как от посещения профессионального отбеливания, конечно, не будет. Но, тем не менее, хорошее осветление до естественного оттенка эмали вполне возможно достичь.
Ну и кроме перекисных систем также существуют другие системы, которые можно использовать для осветления эмали. Например, на основе различных ферментативных систем, которые расщепляют зубной налёт, расщепляют красящие вещества, собственно, загрязняющие зубы.
— Какие бывают ферменты?
— Ферменты бывают различные, они бывают, как растительного, так и синтетического происхождения. И действие этих ферментов может быть основано либо на то, что это вещество расщепляет сам налёт, точнее его основу, белковую основу. Либо на то, что эти ферменты расщепляют красящие вещества.
Например, все прекрасно знают, что в чае есть танины, они окрашивают, собственно, наши зубы. Есть фермент (тоназа), который эти тонины расщепляет. Поэтому добавление такого фермента в пасту позволит сделать зубы действительно более светлыми. Ну и интересным, наверное, является то, что такие замечательные фрукты, которые можно увидеть на полке, например, инжир, папайя являются также источников ферментов, которые используют для производства зубных паст. Например, из инжира делают фицин, из папайи делают папаин, а из ананаса получают бромелаин.
— Многие люди ведь всерьёз опасаются паст и пытаются их заменить порошками, домашними пастами, кто-то делает сам домашние пасты. Вот некоторые чистят зубы без зубной пасты, просто боятся, что там какая-то вредная химия, которая может навредить организму. Что вы можете сказать тем людям, кто боится зубных паст?
— Во-первых, бояться зубной пасты точно не стоит. Без пасты хуже, чем с пастой. Отвечая на вопрос, можно ли обойтись при чистке зубов без неё, в принципе, теоретически, да. Поскольку можно долго и сильно возить щёткой по зубам, рискуя натереть дёсны, стереть эмаль и таким образом мы, конечно, удалим зубной налёт. Но гораздо более эффективно — это всё-таки делать с достижениями современной науки и технологии.
Все продукты, которые выходят на рынок обязательно проходят этап испытаний. Они исследуются на безопасность… Если мы видим продукт на полке в магазине, мы точно можем быть уверены, что он безопасен для здоровья человека.0
— Вот, допустим, эффекты, которые производители заявляют, они как-то тестируются?
— Да, обязательно. Есть определённое регулирование, как в нашей стране, так и в зарубежных странах о том, что все эффекты, которые производитель заявляет касательно своего продукта обязательно должны быть подтверждены. Поэтому все производители очень строго подходят к контролю этого вопроса и проводят многочисленные, как лабораторные, там и клинические исследования, в ходе которых подтверждают эффективность продукта.
Безопасность продукта — это априори, то есть здесь не может быть никакого компромисса. Но кроме того, что продукт безопасен, он может быть в различной степени эффективен. И вот на подтверждение эффективности и каких-то специфических свойств, которые заявлены производителем, как раз нацелены многочисленные лабораторные и клинические исследования.
— А как, допустим, тестируют эффект отбеливания или осветления эмали?
— Эффект осветления эмали можно тестировать по-разному, можно моделировать налёт, например, в лабораторных условиях. Существуют определённые такие планшетики, которые можно загрязнять различными веществами, например, чаем, кофе, какими-то смолами и производить механическую чистку в лабораторных условиях, контролируемо.
И таким образом можно увидеть, насколько этот налёт действительно удаляется, насколько осветляются вот эти, вот планшетики, которые имитируют зуб. Но, помимо этого, можно также проводить клинические исследования с участием людей. В таком случае участники этого исследования используют продукт под контролем врача-стоматолога.
Делаются определённые замеры, делаются фотографии, делаются замеры по определённым цветовым шкалам, они делаются до начала использования продукта и также в определённые временные точки в течение исследования продукта. И по окончании периода тестирования врач ещё раз собирает все эти данные и эти данные анализируются, и делается вывод о том, насколько эффективна паста в осветлении зубов.
— Вообще реально ли сделать зубную пасту в домашних условиях?
— В качестве, наверное, такого эксперимента, это реально и возможно, и существуют даже наборы для домашнего изготовления косметики и всего прочего, в том числе, и зубных паст. Но здесь нужно тоже учитывать определённые аспекты. Во-первых, это аспект чистоты. Производство пасты на производственной площадке — это очень сложный технологический процесс, все этапы которого контролируются очень строго и очень строго соблюдаются условия микробиологической и физико-химической чистоты. То есть производитель гарантирует, что в тюбик ничего не попало, что там не вырастут бактерии, что этот продукт безопасен на протяжении всего срока хранения.
Ведь мы должны понимать, что пастой мы пользуемся не одни день. Паста находится в ванной комнате, во влажной среде, она соприкасается с щёткой, с руками, пальцами и так далее. Это всё ведёт к тому, что она, в общем-то, является очень хорошей питательной средой практически для возможного роста микроорганизмов. И производство зубной пасты в домашних условиях, скорее всего, не позволит гарантировать микробиологическую чистоту этого продукта в длительном хранении.
Все производители проводят обязательно тестирование зубных паст на протяжении всего срока годности. Обычно этот срок довольно длительный, несколько лет. И обязательно все производители тестируют качество продукта на всех этапах в течение срока годности. Таким образом, всё-таки промышленно произведённая зубная паста является, ну, скажем так, надёжным выбором в этом плане.
— А чем отличается детские зубные пасты от взрослых технологически или по составу. Есть какие-то ингредиенты, которые взрослым можно добавлять, а детям нельзя?
— В производственном плане детские пасты от зубных практически не отличаются, потому что они делаются на тех же производственных площадках и технологические этапы производства детских продуктов практически неизменны.
Ингредиенты отличаются не сильно, это в любом случае должна быть какая-то абразивная основа. Обычно для детских зубных паст используют более мягкие абразивные системы, поскольку эмаль у ребёнка ещё незрелая и не до конца сформировавшаяся, и требует бережного ухода. Поэтому зубные пасты, которые предназначены для детей, они более мягкие.
Также в детских пастах не используют сильные консерванты и, например, сильные антисептики, поскольку опять же, можно нарушить такой ещё довольно хрупкий и неустоявшийся баланс полости рта ребёнка. Ну и, кроме всего прочего, детские пасты, конечно, отличаются тем, что они весёлые. Они обычно разноцветные, с блёстками, хорошо пахнут фруктами или жвачкой для того, чтобы превратить скучную рутинную процедуру ухода за зубами в весёлую игру и приучать ребёнка к гигиене с самого детства.
— Сейчас очень много разных паст, есть пасты с углём, в таблетках, гелиевые пасты, с пробиотиками… Какая между ними разница?
— Продуктов сейчас на рынке действительно очень много и это здорово, потому что всё, что побуждает человека пользоваться зубной пастой и ухаживать за своей полостью рта в той или степени — это хорошо. Потому что человеку свойственно хотеть попробовать что-то новое, ему интересно попробовать, например, чёрную пасту вместо белой или зелёную вместо чёрной. Здорово, он купит новый тюбик, он будет с большим удовольствием пользоваться этой пастой, он будет лучше чистить зубы, и гигиеническое состояние полости рта этого человека будет выше.
Что касается различных форм, то, да, существуют и различные формы, например, сейчас становится очень популярные пасты с помповым дозатором, который позволяет не нажимать на тюбик и выдавливать его каждый раз на щётку. Более того, совсем технологичный вариант — это автоматический дозатор, который выплёвывает ровно дозированное количество зубной пасты просто при поднесении к нему щётки.
Существует также, например, паста в таблетках, которая тоже имеет вполне интересную нишу, например, для людей, которые часто ходят в походы. И у них, обычно, весьма ограничен вес, который они могут с собой носить. Нести с собой большой тюбик зубной пасты, наверное, это может быть не очень целесообразно. В то же время есть чудесная альтернатива — можно взять маленький пакетик с десятком таблеточек и пользоваться им в то время, когда нету доступа к большому количеству чистой питьевой воды. Соответственно, это может быть вполне себе отличным выбором.
Ну а ещё одну тайну мы решили разгадать сами. В интернете полно роликов, в которых пользователи стараются перемешать трёхцветную пасту до однородного состояния, но им не удаётся. Попробуем повторить! Для начала сильно потрясём и помнём тюбик. Ничего не изменилось. Не сдаёмся — перемешаем содержимое прямо в упаковке. Выдавливаем — снова ровные полоски! Перемешаем вдоль стенок тюбика — наконец получилось!
Дело в том, что цветные полоски фасуются в тюбик по стенкам. При тряске слои не двигаются и не перемешиваются друг с другом — они довольно густые. Но если знать, как всё устроено, однородности можно достичь легко. И ещё один полезный факт о зубных пастах. Не обязательно выдавливать много. Достаточно всего одной горошинки, а яркая картинка в рекламе с красивой полоской на всю щётку — это лишь для привлекательности и хороших продаж. Слушайте стоматологов, и сияющая улыбка вам обеспечена!
Благодарим за помощь в подготовке сюжета:
- Компанию SPLAT Global, выпускающую инновационные средства для гигиены полости рта, натуральную косметику и экологичные продукты для ухода за домом, за организацию съёмок на производстве в Окуловском муниципальном районе Новгородской области.
- Руководителя клиники Prodent (г. Салоники, Греция) стоматолога Эммануила Будакидиса за приятное сотрудничество.
- Юлию Попову, члена Национального общества косметических химиков, технолога компании «Ревада», которая более 20 лет занимается поставками специального химического сырья для российских потребителей, за экспертные комментарии и помощь в создании сюжета.
- Ростовчанку Елену Завозину, которая отказалась от зубных паст и любезно поделилась с нами своим рецептом гигиенического средства для полости рта.
Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 4 июня доступен по ссылке
Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь
