Electrolux SenseBoil определяет закипание воды

Шведский производитель бытовой и профессиональной техники Electrolux представил новую встраиваемую индукционную варочную панель с датчиками кипения SenseBoil. Отмечается, что этим технологическим решением, по статистике, оснащен каждый второй ресторан, отмеченный звездами Michelin.

Суть SenseBoil заключается в том, что варочная поверхность сама контролирует процесс закипания воды. Вибрационный сенсор улавливает момент активного кипения и автоматически снижает мощность нагрева. Это исключает выкипание жидкости из посуды, делает приготовление блюд комфортным, а также экономит электроэнергию.

Благодаря высокой мощности нагрева SenseBoil быстро доводит воду до 100 градусов. Специальный датчик подает звуковой сигнал об образовании активных пузырьков, сигнализируя о том, что пора опустить в кастрюлю ингредиенты, требующие приготовления в кипящей воде. Самостоятельно регулировать температуру нагрева можно с помощью слайдера.

Даниил Головин, эксперт проекта Chudo.tech:

Я давно слежу за тем, что разрабатывает для кухни компания Electrolux — они часто делают очень интересные продукты. И SenseBoil — очередной пример. Функция автоконтроля закипания — не новость. Но обычно работает датчик температуры. Здесь же речь о сенсоре вибрации, которая всегда возникает, когда в кастрюле кипит вода. Есть ли минусы? Да, как и у любой технологии: с молоком, кашами на его основе это работать не будет. Нужно проверять и то, как SenseBoil справиться, например, с густыми супами (типа горохового). И все же, спектр применения технологии очень широк и эта функция точно облегчит жизнь многим хозяйкам.

Кроме того, варочная панель оснащена системой Hob2Hood. Она автоматически включает вытяжку и подстраивает циркуляцию воздуха под мощность нагрева.

Встраиваемая индукционная варочная панель SenseBoil доступна в черном цвете и представлена на российском рынке моделью IPES6452KF по рекомендованной цене 48 990 рублей.

Видео по теме (смотрим технику для кухни от Electrolux):