Фастфуд влияет на развитие мозга?
В новом крупном обзоре, опубликованном в журнале Frontiers in Neuroscience, учёные провели десятки исследований на мышах и пришли к выводу, что «западная диета» в раннем возрасте вызывала не только общие проблемы со здоровьем, такие как избыточный вес и нарушенный обмен веществ, но неврологические и когнитивные нарушения.
«Западной диетой» называют потребление в больших количествах высококалорийной пищи с большим содержанием жира, такой как жареное мясо, жирные молочные продукты, яйца, газированные напитки и фастфуд.
Согласно новому обзору, у мышей, которые соблюдали «западную диету» на ранних этапах жизни, в последствии наблюдалась повышенная тревожность и проблемы с памятью. Это происходило независимо от общего состояния здоровья животных – часть из них не страдала от избыточного веса.
Источник: Popmech
