Обзор пяти микроволновок с грилем и конвекцией + тест на «опасное» излучение
Давненько мы не снимали микроволновки. В этот раз решили рассказать вам о многофункциональных моделях с грилем и конвекцией: что умеют, какими технологиями могут похвастаться, кому и зачем нужны. А если вы до сих пор боитесь «опасного» излучения и игнорируете существование такого удобного гаджета, не игнорируйте наше видео — мы разобрались с этим мифом. И да, у нас снова розыгрыш — один из наших подписчиков станет счастливым обладателем микроволновки от Candy!
Видео: 5 микроволновок с грилем и конвекцией и тест на излучение + розыгрыш СВЧ-печи
Видео по теме: ТОП-5 недорогих микроволновок
Первая микроволновка попала в наш обзор как пример одной из самых недорогих многофункциональных микроволновок — тут есть и микроволны, и гриль, и конвекция. Несмотря на довольно небольшую для таких девайсов стоимость (9199 рублей), в ней есть много интересного.
Объем рабочей камеры (у нее, к слову, есть подсветка) тут стандартный — 25 л (как у обычных классических микроволновок). Небольшая курочка, например, вполне себе поместится. Внутри классический поворотный стол диаметром 27 см, а еще есть подставка для приготовления на гриле. Что касается самой рабочей камеры, то она сделана из нержавейки. С одной стороны, это неплохо, потому что нержавейка — материал долговечный. Но, с другой стороны, за ней сложнее ухаживать и удалять загрязнения.
Управление тут довольно традиционное — есть поворотный регулятор и кнопки. С сенсорами и прочими такими вещами заморачиваться не стали.
Теперь о программах. В этой модели есть три отдельных режима, можно менять мощность в зависимости от кулинарных задач (максимальная мощность — 900 Вт). Есть режим гриля (мощность — 1000 Вт), и есть режим конвекции (мощность — 1950 Вт), то есть эта микроволновка, по сути, может выполнять роль небольшой духовки. Причем у конвекции есть даже режим с предварительным разогревом, как это обычно бывает у духовок: сначала мы предварительно разогреваем ее до определенной температуры, а потом начинаем приготовление.
Естественно, есть и комбинированные режимы — можно объединять микроволны с грилем, с конвекцией и так далее. Кроме того, отметим наши любимые автоматические программы. Это круто, что в относительно недорогой многофункциональной микроволновке они есть. Здесь их целых девять: для картофеля, кофе, попкорна, спагетти, пиццы, курицы, пирогов, а также авторазогрев и разморозка. Для запуска нужно ввести вес (количество, объем) продукта, а время и мощность установятся автоматически. Но, конечно, к готовке в микроволновке нужно привыкнуть. Методом проб и ошибок, да.
Следующая микроволновка немного подороже, она стоит 19 990 рублей. Функционально она похожа на нашу предыдущую героиню, потому что здесь микроволны, гриль и конвекция. Но есть и отличия.
У модели от ВВК конвекционный вентилятор небольшой, и расположен он в верхней части. На наш взгляд, это не очень хорошо. Нужно проверять, насколько конвекция там рабочая, а не просто так, для вида. Здесь же конвекционный вентилятор находится на месте — он вмонтирован в заднюю стенку. И ему мы доверяем больше, потому что горячий воздух при таком расположении вентилятора будет распределяться более равномерно.
Объем рабочей камеры у этой печки такой же — 25 л. И внутри тут тоже нержавейка, и есть подсветка. А вот диаметр поворотного стола больше — 31,5 см, так что вы сможете разместить блюдо большего диаметра.
В этой микроволновке очень наглядно и правильно, на наш взгляд, сделана панель управления и вообще вся система управления — все очень легко читается и настраивается. Пожалуй, даже легче, чем в предыдущей модели. Здесь нет поворотного регулятора, только кнопки. Первая верхняя отвечает за выбор мощности микроволн (максимальная — 900 Вт) от 100 до 10%. Дальше — гриль (мощность — 1100 Вт) и комбинированные режимы. Последних тут четыре: микроволны и конвекция, микроволны и гриль, конвекция и гриль, а также максимальная комбинация — микроволны, конвекция и гриль.
Какие вообще плюсы дает конвекция в микроволновке? Во-первых, вы можете использовать ее как духовку. Пусть небольшую, но духовку. Во-вторых, в комбинированных режимах уменьшается время приготовления — большинство продуктов в микроволновке с комбинированными режимами реально быстрее готовятся. При этом по вкусу, как говорят заядлые кулинары, которые используют микроволновки, они совершенно не хуже.
Дальше идут отдельные настройки конвекции (мощность конвекции — 2500 Вт), причем здесь изменяется температура. Максимальная температура — такие уже серьезные 240 градусов (у предыдущей модели мы зафиксировали максимум 200, а этого не всегда достаточно для работы в режиме духовки). Следом на панели управления идет размораживание (по времени или по весу продукта, автоматических программ размораживания нет).
Дальше идут автопрограммы, здесь их 10, и все отлично проиллюстрировано. Есть автопрограммы для приготовления пиццы, картофеля, мяса, рыбы, овощей, для разогрева напитков, для пасты, приготовления попкорна, выпечки и для курицы. В большинстве программ можно вводить вес продукта. Запускаете приготовление, и печка работает в оптимальном алгоритме — с оптимальной мощностью и оптимальное время. Но нужно не забывать, что, как правило, любое приготовление (и размораживание) в микроволновке подразумевает переворачивание продуктов.
Конечно, видео о микроволновках не могло обойтись без Samsung. Корейские ребята достаточно хорошо укрепились в этом сегменте. Samsung является одним из ведущих мировых производителей самых разных микроволновок — от простых до более сложных. Вот как эта, например, за 22 990 рублей.
Объем рабочей камеры тут 28 л, и если первые две у нас были с нержавейкой, то здесь уже специальная биокерамическая эмаль. Это разработка Samsung. Ее главные особенности в том, что она довольно легко очищается (если сильно не запускать, конечно) и, по заявлению производителя, имеет антибактериальный эффект. Кроме того, она более устойчива к механическим повреждениям. Ну, опять же, если вы будете ключом царапать, то ее ничего не спасет. А при обычной эксплуатации царапин на ней появляется меньше.
В комплекте с этой микроволновкой идут две решеточки для гриля и запекания. И здорово, что они разноуровневые, то есть вы можете одновременно использовать обе и готовить разные продукты. Ну и, конечно, есть поворотный стол диаметром 31,8 см — здесь все обычно. Плюс подсветка.
Конвекционный вентилятор находится на обычном месте, но есть здесь одна особенность конвекционной технологии, которую Samsung продвигает как собственное ноу-хау. В отличие от обычных микроволновок с конвекцией или даже духовок, в которых горячий воздух подается от задней стенки (от вентилятора), в этой модели сверху есть еще специальные сопла для подачи горячего воздуха. Благодаря такому решению продукты пропекаются более равномерно и в целом готовятся быстрее. А курочка будет с хрустящей корочкой. Это все ребята из Samsung называют технологией HotBlast.
Теперь поговорим о программах. Программное меню тут интересное, и программ в целом много, поэтому на микроволновке есть подсказки — наизусть это все выучить сложно. Для аэрогриля HotBlast есть 10 автоматических программ: пицца замороженная, пицца домашняя, лазанья домашняя, запеканка домашняя, картофель фри замороженный, крылышки куриные замороженные, куриные кусочки на гриле, цыпленок на гриле, пирог с мясом, домашний мини-киш. Но этот аэрогриль можно использовать не только в автоматическом режиме, а еще и так, как вам заблагорассудится — есть отдельные ручные настройки, без автоматики.
А еще здесь есть целое автоматическое меню блюд русской кухни, которые вы можете готовить в этой печи — от каш, оладушек и супов до рыбы и мяса (на завтрак, обед и ужин — всего 21 программа).
Кроме того, есть режимы поддержания тепла, ускоренного размораживания (пять режимов для разных продуктов с вводом веса), отдельный классический гриль и комбинированные режимы (гриль + микроволны, микроволны + HotBlast (конвекция)). В общем, в контексте различных режимов работы и автоматики, здесь, конечно, все прокачано. Есть даже специальные функции «Устранение запахов» и отключение вращения столика (для готовки в большой посуде). Но есть и просто микроволны — если вам нужно просто что-то разогреть, то, пожалуйста, пользуйтесь обычными микроволнами (максимальная мощность — 900 Вт).
Плюс ко всему, микроволновку оснастили специальным стеклом, которое облегчает обзор. Очень удобно, если будете готовить какое-то блюдо, за которым нужно следить. Например, можно посмотреть, как катается курочка.
Мы не могли не взять в наш обзор эту микроволновку за 25 000 рублей, потому что это одна из самых крутых моделей на российском рынке. И да, это не тот вариант, когда вам нужно на небольшую кухоньку как-то уместить небольшую микроволновочку. Она, конечно, не маленькая по габаритам, и объем рабочей камеры у нее весьма внушительный — 39 л (практически как компактная духовка). Да, и открывается она как духовка. Использовать ее просто для разогрева — это странно. А вот если вам на небольшую кухню нужна печка, но духовку ставить вы не хотите, потому что нет места, то это может быть отличным вариантом.
Поворотный столик здесь классический (его диаметр — 36 см), но не совсем — колесиков у него шесть (обычно их три). Всем же знакома ситуация, когда вы ставите еду на край столика, и он начинает себя не совсем адекватно вести? Тут такого не будет — на край можно поставить до 2 кг (обычно это значение меньше).
Что касается готовки в этой печке, то это реально гаджет для кулинара, который может принести много радости. Мы понимаем, что звучит пафосно, но это так. Причем он подойдет даже для начинающего кулинара, потому что здесь есть 44 автоматических программы (!) для приготовления разных продуктов и блюд и еще четыре цикла размораживания (по типу продукта (мясо, птица, рыба, хлеб) и весу). Конечно, это все не панацея и не заменит каких-то поварских навыков, но может сильно упростить готовку. Конечно, раз тут так много программ, то есть и подсказки по режимам приготовления и разным автоматическим программам. И они очень наглядные.
Остановимся на программах подробнее. Кроме обычного размораживания есть интересные автоматические циклы «Размораживание и приготовление». То есть вы берете замороженный продукт (в данном случае это могут быть багет/круассан, сырные палочки, куриные наггетсы, лазанья, пицца — 2 вида (тонкое или толстое тесто), филе лосося или креветки), кладете его в микроволновку, нажимаете пару кнопок и получаете готовый к употреблению продукт.
Кроме того, есть автоматические программы «Обжаривание и запекание», «Здоровое обжаривание» и «Приготовление на пару», «Медленное приготовление» (можно приготовить йогурт или поэкспериментировать с су-вид). Здесь их очень много — для разных продуктов и разных блюд. Такой серьезный кулинарный девайс. Конечно, есть и комбинированные режимы.
Расскажем еще про основную технологию, которая здесь реализована, — смарт-инвертор. Да, это инверторная микроволновка. В классической микроволновке магнетрон работает дискретно: он включается, какое-то время работает на максимальной мощности (ну, или на той мощности, которую вы ему задали) и выключается. И так происходит все время, до конца приготовления. Здесь немного другая история: сначала мощность максимальная, и постепенно, в зависимости от времени приготовления, она снижается. В итоге нет перегрева продуктов и их пересушивания. Но при этом, благодаря постоянному воздействию микроволн и вращению поворотного стола, приготовление происходит равномерно.
А еще эта микроволновка довольно мощная — по микроволнам мощность до 1100 Вт. И это хорошо, потому что скорость приготовления в этом случае будет выше, а это значит, что и расход электричества может быть меньше.
Еще один важный момент — это покрытие стенок рабочей камеры. В задней части тут нержавейка, а все остальное пространство покрыто специальной эмалью, которая, по словам производителя, препятствует развитию 99,99% бактерий. Кроме того, она устойчива к механическим повреждениям. И ухаживать за микроволновкой будет легче, но мы все же рекомендуем использовать специальную крышку во время приготовления, потому что в противном случае вам все равно придется стирать жир со стенок — он никуда не денется.
И немного о комплекте. Вместе с микроволновкой вы получите две решетки для приготовления разных блюд и корзину для приготовления на пару.
Честно говоря, эту микроволновку за 26 290 рублей мы взяли в обзор больше за ее внешний вид. Это Kaiser, и у них есть целая коллекция техники, которая называется Empire — она вся выполнена в таком имперском стиле. Просто хотели показать, что многофункциональные микроволновки могут быть и с таким неожиданным дизайном.
Но давайте все же расскажем про то, что она умеет. Здесь тоже есть конвекция вместе с микроволнами и с грилем. Но вентилятор, как и в первом случае с ВВК, находится наверху. До этого мы озвучили минус такого расположения, а сейчас — плюс. У таких микроволновок сзади освобождается место, потому что вентилятор его не занимает. Возможно, для чьей-то маленькой кухоньки это будет решающим фактором. И рабочая камера в этой модели тоже сделана из нержавеющей стали.
Что касается функциональности, то тут все по классике: есть режим микроволн, гриль, конвекция и симбиоз этих режимов. Кроме того, имеется несколько автоматических программ для приготовления разных блюд — они обозначены пиктограммами прямо на панели управления (мясо, курица, рыба, овощи). Выбираете программу, вводите вес продукта, и дальше микроволновка с оптимальными настройками готовит ваши продукты. А еще есть автоматическое размораживание для разных продуктов (по весу).
Как проходил тест?
Для начала напомним, как работает микроволновка (если вдруг кто забыл). В ней есть магнетрон, который генерирует электромагнитное излучение определенной частоты (2450 МГц). Оно поступает в рабочую камеру и воздействует на молекулы воды в продуктах — они начинают достаточно интенсивно двигаться, сталкиваться друг с другом, и, соответственно, из-за этого и происходит разогрев.
На самом деле, совершенно та же история происходит, когда вы готовите продукты на огне и так далее. Но в микроволновке разогрев более равномерный. И вот этого электромагнитного излучения очень многие до сих пор боятся, думают, что микроволновка — это радиация, которая убивает все живое в радиусе километра.
Мы решили проверить, как все происходит на самом деле, не излучает ли микроволновка больше электромагнитного излучения, чем нужно. Алгоритм действий такой: берем кружку с водой (запускать микроволновку вхолостую нельзя), выбираем максимальную мощность, запускаем микроволновку на минуту, а затем включаем наш измеритель электромагнитного излучения. Как правило, человек находится перед печью, поэтому перед ними мы и измеряли. А что из этого вышло, узнаете в нашем видео. Кстати, там же вы найдете и условия розыгрыша микроволновки Candy.
Подписывайтесь на Tostr во ВКонтакте, Одноклассниках, Instagram, Яндекс.Дзене и, конечно, YouTube. Мы знаем все про домашнюю технику!
