Чудо-товары для кухни, обещающие сделать готовку комфортнее и быстрее

На кухне мы проводим немало драгоценного времени, поэтому в рубрике «Чудо-товары» мы с удовольствием тестируем устройства, реклама которых обещает сэкономить силы и сделать готовку комфортнее и быстрее.

Например, электрическая помпа за 1900 рублей должна помочь налить воду без особых хлопот даже из очень большой бутылки. Заряжается от розетки. И, согласно описанию, на одном заряде может прокачать до четырнадцати 19-литровых ёмкостей. Правда, в нашем тесте в детской театральной студии сдалась помпа уже на третьей бутылке. Но вызвала восторг у ребят.

Обещает реклама и стерилизацию воды раз в сутки, для этого устройство автоматически включает ультрафиолетовые лампочки. Испытание для них мы устроили непростое. Чтобы хорошенько загрязнить воду, наш Саша Цыганков намешал туда плесень с хлеба и молочного десерта. Светодиод и правда работает в правильном, убивающем микробы диапазоне, но он всего один! И с таким объёмом воды, как показали наши тесты, не справился — обеззараживание было, но явно недостаточное. Зато сам пластик прибора в воду ничего не выделяет, это мы тоже проверили.

И, главное, удобство электропомпы высоко оценила 73-летняя Галина Романовна из подмосковного Подольска. С механическим аналогом справляться было сложнее. В целом, у электропомпы весьма очевидные преимущества перед механической: усилия прикладывать не надо, и руки свободны для других дел. Это отличный вариант, особенно для пожилых и детей.

И ещё про воду! Нагреть её почти до кипения и сохранить потом тепло обещает термос-чайник за 2500 рублей. Правда, работает он только от сети, что снижает мобильность. Проверки мы начали с теста на герметичность, который провёл для нас инструктор по скалолазанию Вячеслав Шеломенцев — все оказалось хорошо. Функция нагрева очень понравилась машинисту башенного крана — петербуржцу Алексею Заболотному. За горячим чаем из кабины лишний раз не спустишься — а тут всё под рукой, и подогреть можно. Но соревнование с обычным термосом наш гаджет не выдержал: слишком быстро остывал. За час он потерял 47 градусов, а недорогой термос за 845 рублей за такое же время охладился всего на 12. Что неудивительно! Как позже выяснил наш мастер на все руки Саша Колесников, внутри прибора не оказалось двойных стенок, и назвать его термосом нельзя, скорее компактным чайником. Довольно, надо признать, бесполезным.

Озонатор за 7500 рублей должен спасти холодильник от неприятных запахов и микробов, плюс сохранить свежесть продуктов. Учитывая, что озон токсичен не только для микробов, но и для людей, мы для начала проверили, не вредно ли его использование в домашних условиях. В итоге концентрация оказалась в два раза меньше, чем допускает СанПиН — с безопасностью порядок. И с запахами чеснока, лука, сыра и яиц устройство справилось на ура. Наша испытательница Даша Картамышева ничего неприятного не ощутила. И даже через три дня устройство всё ещё успешно держало оборону.

А вот продлить жизнь продуктам оно не смогло. Оставленные в двух холодильниках фермера Александра Конкина фрукты, овощи и плов, что с озонатором, что без — через неделю потеряли былую свежесть. плове по истечении срока годности появилась кишечная палочка! И в холодильнике с озонатором её оказалось даже в 1.5 раза больше — может быть, не повезло с образцом, но мощным антибактериальным эффектом тут точно не пахнет. В общем, от микробов это дорогое устройство точно не спасёт, а с неприятными запахами стакан кофе в сто раз дешевле справится не хуже.

Неожиданно полезным оказался гриль для микроволновки. Секрет здесь в том, что СВЧ-излучение разогревает металлические пластины до 200 градусов, что и позволяет готовить быстро. Это по достоинству оценили волонтёры московского приюта для 70 миниатюрных собак — забот тут много, едят, что называется, на ходу. Как показал металловедческий тест, сделан аксессуар из самой простой стали, сверху покрытой тефлоном. Силиконовые ручки в процессе готовки нагреваются — нужно быть осторожнее. Тем не менее, работает незамысловатая конструкция надёжно, доводя до готовности мясо и овощи всего за несколько минут. И форма у неё такая, что проблем для микроволновки она не вызывает — хотя не все металлические предметы, как известно, в неё вообще можно класть.

А вот ещё интересное. Выпекать что-то диетическое в обычной духовке обещает силиконовый коврик за 300 рублей. С ним, как говорит реклама, блюда станут менее калорийными. Благодаря выпуклостям в форме пирамидок продукты приподняты над поверхностью противня. Это уменьшает вероятность пригорания. Не нужно масло и в собственном жире мясо или птица не плавают.

Но не выделяется ли что-то в пищу из самого коврика? Для начала мы подожгли материал. Белый дым говорит о том, что перед нами, скорее всего, и, правда, силикон. Лаборатория вывод подтвердила. А испытатель Саша Цыганков вместе с диетологом Мариной Аплетаевой оценили, насколько жирными получились запечённые на таком коврике куриные ножки. Корочка, кстати, вышла аппетитная. Правда, менее калорийной пища от этого не становится. Да и мыть такое приспособление сложновато. Рекомендовать, пожалуй, не будем.

В отличие от электротурки с подогревом и автоотключением за 8500 рублей. Как обещают российские производители, она сама сварит любимый напиток, проконтролирует температуру, уровень подъёма пенки, и не даст ничему убежать. Вкус оценили настоящие эксперты — чемпионы мира по приготовлению кофе в турке Глеб Невейкин и Надежда Мотылькова. И большой любитель кофе по-турецки — певец Марк Тишман — тоже его полюбил. Пожалуй, если следить по утрам за кофе-непоседой в обычной турке некогда, это отличный вариант. Получается вкусно и плиту отмывать не придётся.

Еще один любимый многими напиток — кислородный коктейль — теперь тоже можно приготовить дома! В продаже есть наборы за 900 рублей, в которые включено всё нужное: баллончик, трубка с аэратором и сухая пенообразующая смесь. В качестве основы напитка подойдут сок или травяные настои, а само приготовление занимает считанные секунды! Юные звёзды театра-студии «Непоседы» Миша и Вероника такой напиток попробовали впервые. Ощущения забавные, только верить в пользу любых кислородных коктейлей не стоит — никакой дополнительной оксигенации организма они не дают, потому что дышать человек всё-таки приспособлен лёгкими, а всасывание кислорода через желудок в больших объёмах серьёзная наука не признаёт. Чуда не будет, но порадовать детей необычным напитком — почему бы и нет?

Кстати, нестандартно приготовить и подать еду, как в ресторане, поможет и соляная плитка за 1500 рублей. Масло здесь не требуется, солить еду тоже не надо, она сама возьмёт нужное (небольшое) количество из плитки. Ставить можно в духовку, на плиту (кроме индукционных) и даже на мангал. Вкус блюд получается необычным, по крайней мере, он понравился и нашим испытателям Саше Цыганкову и Кате Кондратьевой, и мясному эксперту Павлу Поцелуеву.

Мыть такую плитку несложно, но требуется терпение — и орудовать можно исключительно водой и влажной губкой, никаких гелей. Очищать надо аккуратно, только после остывания. Если положить под воду сразу — либо треснет, либо растает. В общем, мы были приятно удивлены и работой плитки, и тем, что производитель не обманул: продукты на ней и правда получаются более полезными. Штука, конечно, не на каждый день. Но чтобы превратить обычный ужин в «чудо», подойдет вполне.

Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 25 июня доступен по ссылке

Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь