Лайфхак — выжимаем из гриля максимум

Электрический гриль — это новая мультиварка. В том смысле, что сейчас, как и в случае с мультиварками 2013 году, настоящий бум электрогрилей. Они появляются в ассортименте все большего числа брендов. На гриле можно готовить не только вкусную, но и здоровую еду: совсем без масла или с минимальным его количеством. Считается, что он, в основном, для мяса (стейк дома — это и правда здорово). Но, вообще-то, современные модели умеют куда больше: они пригодятся и для выпечки, и для вкусных завтраков и еще много для чего.  Подробности — на видео. 

Видео:

В этом эксперименте нам помогала главный редактор журнала «Кулинарный практикум» — Елена Кожушко. С ее помощью мы приготовили вкуснейший морковный пирог, фаршированные творогом и зеленью помидоры с яйцами на завтрак (оригинальный вариант яичницы) и даже испекли вафли (тоже необычные — картофельные).

Для всего этого мы использовали специальные насадки, которые можно приобрести и использовать вместе с грилем Tefal OptiGrill+ GC712D34, с которым мы экспериментировали: противень (XA722870) и вафельницу (XA723812). 

Елена Кожушко,
главный редактор журнала «Кулинарный практикум»

Я даже немного удивилась тому, насколько многофункциональным может быть электрогриль — это очень здорово, когда в одном устройстве совмещается столько кулинарных возможностей: тут тебе и пироги, и вафли, и множество других блюд, да еще и автоматические программы. Маленькая ремарка: если будете готовить фаршированные помидоры по использованному нами рецепту, берите не слишком крупные. К тому же, томаты можно заменить на более «крепкие» овощи: сладкий перец, кабачки или баклажаны.

Не забыли мы и про мясо — пожарили стейк. Вернее, это сделал сам гриль Tefal OptiGrill. Дело в том, что у него есть шесть автоматических программ приготовления разных продуктов и блюд (включая колбаски, рыбу, птицу). Причем для мяса можно даже выбрать желаемую степень прожарки — мы выбрали «медиум» (сочное розоватое внутри и серо-коричневое по краям).

Все рецепты и результаты — в нашем видео (см. начало материала). Благодарим сеть магазинов «М.Видео» за помощь в проведении съемок.