Еда из газа

Чего только не делают сегодня из газа! Именно из него синтезируют полимеры и для экранов телефонов, и для пластиковых контейнеров…  Российские учёные нашли ещё одно применение. Они превращают метан в еду! Правда, пока только для сельскохозяйственных животных. У них из-за недостаточно разнообразного питания нередко бывает дефицит белка. И в результате, например, молодняк плохо растёт. На рынке уже есть протеиновые добавки из сои и рыбной муки. Но они не лишены недостатков.

Еда из газа, по словам разработчиков, будет как раз таким идеально прогнозируемым продуктом. В основе технологии — бактерии, которые питаются метаном. Вообще, для микромира это не такая уж экзотика.  Встречаются организмы, которые получают энергию из сероводорода и нашатырного спирта! Для производства биопротеина (так называется добавка) используются те, что едят метан. Их отбирают в естественной среде — вблизи месторождений газа, в болотах на Ямале. А затем доставляют в Москву, чтобы размножить.

В лаборатории, конечно, процесс выглядит сложнее. Но суть та же. И плюс ещё в том, что среду, где росли бактерии, используют потом вторично для изготовления новой партии белка. Подкармливать биопротеином можно и кур, и крупный рогатый скот, и карпов — ограничений нет, в отличие от того же корма с добавлением сои, который, по словам разработчиков, плохо усваивается у рыб. Кроме концентрированного белка, еда из газа богата витаминами группы B и содержит незаменимые жирные кислоты, которые животные могут недополучать из обычного корма. В итоге, по результатам применения добавки, животные быстрее растут и набирают вес. В продаже биопротеина пока нет, массовое производство ещё требуется наладить. Но выглядит всё так обнадёживающе, что кто знает — может, когда-нибудь такой продукт окажется и в человеческом меню!

Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 17 октября доступен по ссылке

Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь