Чем питаться, чтобы избежать болезней сердца?

Группа американских ученых выяснила, чем питаются представители боливийского племени Tsimane — люди, которые, по мнению специалистов, обладают самым здоровым сердцем.

В исследовании приняли участие 705 боливийцев. Ученые определили индекс коронарного кальция (CAC) — показатель, по которому можно оценить риск ишемической болезни сердца. Индекс, равный 100-400, соответствует высокой вероятности легкого нарушения.

Оказалось, что у 85 процентов исследуемых этот показатель находится в пределах от одного до ста. При этом у 65 процентов тех, кому исполнилось 75 лет, CAC равен нулю.

Ученые считают, что такой низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний связан со здоровым образом жизни. Люди племени не курят и не употребляют алкоголь, а в день делают 15-17 тысяч шагов.

Важную роль играет и рацион боливийцев. Большую его часть составляют рис, кукуруза, корень маниока и овощные бананы плантан. Помимо этого, они употребляют много орехов и едят больше постного мяса, чем это делают жители западных стран.

источник: lenta