Вкусное ли мясо, выращенное в пробирке? Тестируем

Замучали мы теленка ярославской породы на съемках… его судьба предопределена еще до рождения — пойдет на мясо. Возможно, именно из него в следующем году вы приготовите свой оливье. Жестоко, конечно, но большинство людей пока не готово отказаться от колбасы, стейка и сосисок.

Возможно ли не убивать животных и кушать при этом отбивную? Да — ответили ученые и создали мясо из пробирки. Идея в том, чтобы размножить в специальном биореакторе клетки мышечной ткани. Как это работает и вкусно ли будет?

Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь.