Робонос в поисках идеального персика

Исследователи говорят о том, что даже в пределах одного фруктового сада плоды могут созревать в разное время из-за микроклимата. Фермеры могут осмотреть фрукты и сделать определённые выводы, однако они рискуют потерять деньги.

Определить спелость плода можно по его запаху. Персики выделяют молекулы, называемые летучими органическими веществами (VOC). «Мы знаем, что VOC различаются по количеству и типу в зависимости от различных фаз роста плодов. Таким образом, электронные носы являются отличным решением, поскольку они позволяют осуществлять онлайн-мониторинг этих молекул», — рассказывают авторы работы.

Исследователи говорят, что их электронный нос имеет ряд преимуществ по сравнению с существующими подходами определения спелости, в том числе потому, что он проводит анализ в режиме реального времени в открытой среде и не требует прямого обращения с плодами.

Хотя исследование показывает, что система E-nose имеет высокую точность (более 98%), учёные продолжают работать над её компонентами. В прошлом компания успешно разработала электронный нос для пива и сейчас они рассматривают возможность создать похожую систему для вина.

Источник: Popmech