Инновации в магазинах. Действительно с ними стало удобнее?
Оказывается теперь, по крайней мере в Москве, через интернет можно купить не только молоко, корм для собаки или какую-нибудь футболку, но и самый настоящий автомобиль. Заходишь на сайт дилера, выбираешь марку, модель, цвет, опции, резервируешь, тут же онлайн можно оплатить или оформить кредит и спустя небольшое время прямо к вашему дому приезжает доставка. Машину привозят вместе со всеми документами, страховками, если хотите номерами. Это впечатляет! Возникает вопрос – неужели привычная торговля совсем уходит в прошлое?
Уменьшить очереди на кассах… да и меньше тратиться на зарплату кассирам… вот почему российские торговые сети вслед за западными начали не только внедрять кассы самообслуживания — у некоторых появились и умные тележки — это фактически персональная касса для каждого покупателя! Протестируем, хорошо ли работает новация, вместе с руководителем проекта Мариной Фроловой.
Нефасованный товар — например, бананы — нужно сначала взвесить и только потом отсканировать. Тут всё как обычно. Но есть в магазине и ноу-хау — “умные” весы, которые умеют распознавать, что на них положили, при помощи системы компьютерного зрения! Пока эта опция работает с ограниченным списком продуктов, но разработчики уверяют, что точность распознавания будет повышаться. Сканер на тележке тоже потребовал от нас особой сноровки — оказалось, штрих-коды надо подносить ближе, и тогда всё хорошо. А как он справится с упаковкой из морозильника?
На практике для покупки алкоголя всё равно придётся отвлекать кассира, который обслуживает обычную очередь. Ещё из интересного: Марина говорит, что система неожиданно понравилась пожилым покупателям — они оценили то, что сразу, ещё до кассы видят точную стоимость и отдельных покупок, и всей корзины. Ну что ж, пора оплачивать! Пока для этого надо пристыковать нос тележки со встроенной радиометкой к приёмнику на кассе самообслуживания, за секунду туда загрузятся данные, и можно вносить деньги — только безналом, разумеется.
В целом, как уверяют представители торговой сети, внедрение тележек и касс самообслуживания не привело к росту числа краж. И главное — выгод от новаций всё равно больше! Покупателям понравилось не стоять в очередях.
Вскоре разработчики планируют подключить функцию оплаты покупок прямо с тележки — для этого на ней уже есть мобильный терминал. В США пошли ещё дальше. На входе в их магазин будущего надо, как в метро, приложить билет — им служит QR-код, который вы получите, зарегистрировавшись в приложении и привязав свою банковскую карту. Дальше можно просто забрать любые товары и уйти. Камеры, установленные на потолке, а также полки с датчиками веса позволяют точно определить, какие товары забрал какой покупатель. На выходе сумма покупки спишется с карты автоматически. Ну а вообще, нам уже совсем не обязательно ходить в магазин ногами, он с радостью готов прийти сам.
В том числе и для таких случаев в крупных городах России появились сервисы быстрой доставки продуктов. Они обещают уложиться в 15 минут. Проверим! Заходим в приложение и кладём в виртуальную корзину бутылку воды, хлеб, молоко, сметану, творожный сыр, пакет сока и немного фруктов. Общая сумма покупки составила 808 рублей. И курьер доставил заказ даже быстрее — всего за 10 минут с момента оплаты, а все продукты оказались свежими — мы проверили.
Такая скорость обеспечивается большим количеством мини-складов, которые у сервиса расположены в каждом районе. Владельцам не нужно содержать торговый зал и платить аренду за эту площадь. Сплошная экономия! Завели свои собственные службы доставки и обычные торговые сети. Конечно, не всё всегда идеально. Пользователи пишут, что сотрудники иногда забывают что-то положить или привозят несвежее. Впрочем, обычно в таких случаях служба поддержки не спорит и оперативно возвращает деньги. Ещё из подводных камней — доставка после первого заказа нередко становится платной или появляется минимальная стоимость заказа. Но пользователи тоже хитрят! Например, мы нашли человека, который через интернет постоянно покупает новые номера телефонов и регистрируется с их помощью в службах доставки как новый клиент — всё, чтобы получить приветственные бонусы.
Впрочем, представители компаний таких “умников” стараются вычислять и блокировать их адреса доставки. Основная масса покупателей подобным, конечно, не занимается, и заинтересована только в быстроте (а по нынешним временам и в бесконтактности) обслуживания. Этого стараются добиться и в общепите. В Москве, например, недавно открылся автоматизированный ресторан сети KFC. Еду готовят на кухне живые люди, но затем заказ отправляется на конвейер, откуда его забирает робо-рука и помещает в закрытую ячейку. Открыть её сможет лишь тот, кто покажет своё лицо — оно временно вносится в систему во время оплаты. Первый и пока что единственный в мире такой ресторан находится в Москве рядом с метро Бутырская. Для сети это не только хороший пиар, но и оптимизация расходов на персонале, площади и оборудовании.
Дмитрий Агеев, директор по инновационным технологиям KFC Россия
«Сейчас очень часто мы начинаем сталкиваться с тем, что в одном здании есть 3 наших ресторана. Это могут быть, например, точка в фудкорте, полноценный ресторан на улице и сбоку окно Драйв-ин. Сейчас мы вынуждены строить 3 кухни для трех ресторанов. А если применить наш современный цифровой формат, над которым мы здесь экспериментируем, нам достаточно будет разместить одну кухню, которая будет обслуживать 3, а то и больше зон выдачей заказов внутри помещений и зданий»
В бизнесе по продаже одежды — то же самое. Сооснователь крупного магазина Намиг Таривердиев говорит, что гибридный формат позволил им с компаньоном существенно расширить бизнес без увеличения трат на аренду. Ряды с вешалками заменили планшетами и поставили почти 70 инновационных примерочных. Бизнесмены придумали и запатентовали зеркальный шкаф, в котором вещи появляются как по волшебству! В зазеркалье отправилась наша модница Даша Картамышева. Выбирать одежду можно с монитора или через приложение в смартфоне. Отправляете заказ в виртуальную корзину и не больше чем через 2 минуты вещи появляются в гардеробе. Створки открываются с противоположных сторон и менеджер с клиентом не видят и не смущают друг друга. Время в примерочных лаунджах не ограничено, сюда можно заходить и с подружками, чтобы не ошибиться с выбором. Владельцы говорят, что покупателям формат нравится, и скоро таких магазинов будет больше! Эксперты рынка также заявляют, что цифровизация в современных реалиях неизбежна и применяют её отнюдь не только ради пиара.
Алина Розенцвет, генеральный директор национального рейтингового агентства
«Это не голый пиар, что мы такие красивые современные, это все-таки действительно использование современных технологий. Самое главное — выявление клиентских потребностей и их чёткое обеспечение, на основе статистики, на основе понимания клиента, на основе совокупности всех факторов. И третье, это конечно, экономия на издержках: на персонале, на логистике, на помещении и так далее. На мой взгляд, стратегические инвестиции в IT обязательно компенсируются»
Привычная торговля, нам кажется, и правда в итоге останется разве что для товаров, которые надо непременно щупать, нюхать, пробовать — ну а всё остальное, действительно, почему бы не получать с доставкой и не заказывать через интернет?
Благодарим за помощь в съёмке сюжета:
- Павла Носова, руководителя PR направления компании «Рольф»
- Марию Фролову, руководителя проекта «умные телеги ВкусВилл» и Евгению Ковайкину, помощника территориального управляющего «ВкусВилл»
- Дмитрия Агеева, директора по инновационным информационным технологиям KFC Россия, СНГ, Центральная и Восточная Европа
- Максима Автухова, руководителя направления коммерции и финансов Яндекс.Лавки
- Намига Таривердиева, сооснователя Digital Department Store Butik.ru
- Генерального директора Национального рейтингового агентства Алину Розенцвет
Спасибо, что делаете нашу жизнь лучше!
Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 4 октября доступен по ссылке.
Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь
