Термокружки

Дети нашего автора и ведущего очень полюбили ходить в школу с горячим чаем в термокружках — они очень удобны, легче и компактнее, чем термосы. Жаль только, далеко не все модели работают как следует — в общем, явно назрела необходимость провести сравнительный тест!

Для нашей проверки мы выбрали три термокружки разных ценовых категорий. Самая дешёвая — с внешностью из нержавеющей стали, цена 790 рублей, объём — 420 миллилитров. Как долго напиток здесь останется тёплым, до конца не ясно: в описании на сайте указан 1 час, на инструкции в картинках говорится аж о 6. Сколько же на самом деле, обязательно выясним. Следующий конкурсант почти такого же объёма, но в 5 раз дороже. Здесь двойная система защиты от протекания, OLED-экран, который показывает температуру напитка и время, чтобы пользователь не забыл, когда налил. Есть даже специальный фильтр для приготовления кофе. И, как говорит производитель, через 7 часов содержимое будет ещё теплым — около 42 градусов. У третьей термокружки объёмом 300 миллилитров за 2500 рублей обещания скромнее: хранить тепло она должна в течение 5 часов. Но есть своя изюминка: регулируется переключатель крышки. Можно свободно пить как из обычной чашки… выбрать режим, чтобы жидкость лилась только при нажатии на кнопку… или закрыть и не бояться, что напиток выльется. Провести первую проверку (на герметичность) нам помогут юные любители погонять на квадроциклах — Денис, Борис и Андрей.

Не все кружки прошли проверку такой встряской.

Да, если вы активно передвигаетесь, полагаться на дешёвую модель явно не стоит. Но так ли хороши и более дорогие? Не опасно ли вообще пить горячие напитки из подобных ёмкостей? Недавно широко обсуждалась новость о том, что известный шведский производитель мебели и товаров для дома отзывает купленные у него пластиковые термокружки. Выяснилось, что индийский поставщик чего-то недоработал, и при контакте с жидкостью выделяется вредный дибутилфталат. Нет ли его или других опасных примесей в наших моделях? На этот вопрос — к счастью, отрицательно — ответила экспертиза, проведённая в Центре оценки качества питьевой воды.

Что ж, тогда продолжим тестирование! В интернете пишут, что некоторые термокружки портят вкус напитка. Основательница чайной школы Елизавета Голобородько очень тонко различает оттенки и точно заметит нотку пластика или металла. Мы заварили (по всем правилам) любимый чай Елизаветы и дали ему постоять в кружках. Чтобы внешний вид образцов не отвлекал, попросим дегустатора надеть на глаза маску.

По словам чайного эксперта, везде явно не стоило держать напиток так долго, но лучше всего результат получился в модели за 2500 рублей. Тут чай оказался без лишних привкусов пластика и металла. 

А ещё за время дегустации Елизавета заметила, что чай в кружке за 300 рублей остыл слишком быстро. В нашем эксперименте на улице при температуре минус -10 градусов этот образец удержал тепло меньше двух часов. Напомним, инструкция сулила 6. Наилучший результат показала модель за 1700. Спустя три часа жидкость ещё была вполне пригодна к употреблению. И встроенный датчик не ошибался в измерениях, как и таймер. Второе место у дорогой ёмкости — через три часа напиток там был еле тёплым. Почему же некоторые кружки остывают так быстро? Заглянем внутрь — это сделают наш мастер на все руки Александр Колесников и Анастасия Захарова, которая знает всё об устройстве термокружек — потому что занимается их производством. Её бренда среди наших испытуемых нет, так что оценка независима. Эксперт сразу определила самый бюджетный вариант — если сосуд сделан из пластика, то между стенок точно нет вакуума, теплоизоляции никакой — жар моментально уходит, это и термокружкой-то назвать нельзя!

Для лучшей изоляции у кружки за 2500 рублей внутренняя колба обёрнута фольгой. На дне маркировка 18/8. Это так называемая аустенитная сталь, в составе которой 18% хрома и 8% никеля. Для термокружек этот материал подходит отлично — он не ржавеет и имеет низкую теплопроводность, остывать посуда будет медленнее. Кстати, к такой стали не прилипает магнит — это лайфхак для проверки! Образец средней цены — из сплава 304 (по американской классификации). И это та же аустенитная сталь, просто промаркирована по другому стандарту. Внутренняя колба покрыта медью.

Кружки за 1700 и 2500 рублей — так называемые вакуумные, фактически мини-термосы. Если залить в них кипяток, внешние стенки не нагреются. По итогам всех проверок первое место у конкурсанта средней ценовой категории. В нём напиток остывал медленно, не проливался — даже в самых сложных положениях. Как говорит Анастасия Захарова, качественная термокружка объёмом, например, пол-литра не может стоить меньше 1500 рублей. Она советует — купите один раз хорошую и дальше экономьте на любимых напитках, потому что многие кофейни начисляют бонусы или делают скидку тем, кто приходит со своей тарой. Заведениям выгодно экономить на одноразовых стаканчиках, к тому же есть польза для природы. И ещё рекомендации — крышка должна быть с резиновой прослойкой и плотно закрываться. Дизайн — по вкусу, в продаже есть термокружки даже в виде рога горного козла, для водителей делают с резиновой присоской. В посудомойке можно мыть лишь те модели, на которых есть соответствующая маркировка. При ручной чистке важно обратить внимание на крышку — там бывает много потайных мест, где могут размножиться микробы. Ну и не стоит забывать про сахар — многие напитки из кофеен страдают его избытком. Мы проверяли это в программе «Живая еда» и обнаружили кое-где до 10 чайных ложек на стакан! Пейте правильное — и будьте здоровы.

Благодарим за помощь в съёмке сюжета:

• Главный контрольно-испытательный центр питьевой воды (ГИЦ ПВ) и лично Гончара Юрия Николаевича за независимое исследование образцов воды, организацию эксперимента и подробный комментарий по его результатам
• Команду Детского квадрокросса в России ATV Дети и лично Станислава Тихонова, Андрея Тихонова, Дениса Китайгородского и Дениса Волостных за помощь в организации сюжета и участие в эксперименте
• Магазин отечественных термосов «Арктика» за помощь и консультацию при подготовки сюжета  и лично эксперта Анастасию Захарову за участие в эксперименте и профессиональную оценку тестируемых термокружек
• Титестера Елизавету Голобородько, автора проекта «Чайная школа», за проведение чайной церемонии и подробный комментарий о свойствах чая
• Чайную студию «Души не чаю» за предоставление площадки и необходимого реквизита для проведения нашего эксперимента
• Ксению Качаеву за подробные комментарии об экологическом проекте отказ от пластиковых стаканчиков в пользу личных термокружек

Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 20 февраля доступен по ссылке

Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь