Чудо-товары: мини-печка, робот-газонокосилка, массажёр от стресса, напоминающий кота
Сегодня мы протестируем печку, которая делает вредную еду полезной; новейший робот-газонокосилку и массажёр, избавляющий от стресса не хуже кота.
МУЛЬТИПЕЧЬ-АЭРОГРИЛЬ
«Наша мультипечь заменит вам микроволновку, духовку, аэрофритюрницу, пароварку, кастрюли и сковородки!» — обещает реклама кухонного прибора за 7 тысяч рублей. Его название на английском, правда, «air fryer» (то есть просто «аэрогриль»)… но маркетологов это явно не смущает. Более того, они уверяют, что устройство умеет делать, казалось бы, невозможное — готовить жареную еду так, что она не становится вредной!
Вместе с нашими постоянными экспертами — врачом-диетологом Еганой Королёвой и пищевым технологом Марсом Хайрулиным мы попытаемся выяснить, правда ли перед нами чудо.
В обоих случаях мы используем замороженный полуфабрикат. В мультипечке инструкция велит готовить вообще без капли масла, а во фритюрнице его будет полтора литра…
Это, кстати, ещё одно из рекламных обещаний — что покупатели смогут перейти на здоровое питание, не расставаясь с привычным вкусом любимых блюд. Но вот вопрос — получится ли аппетитная корочка без масла?
Принцип работы аэрогриля известен уже давно — вместо горячего фритюра в нём работает раскалённый воздух — он берет тепло от спирали, разогретой до 200 градусов, и проходит сквозь вертикальные отверстия в чаше. Через них в поддон стекает лишний жир — из тех блюд, куда его все-таки добавляют, или тот, что выделился в процессе готовки. “Он останется в кастрюле, а не на вашей талии!” — обещает реклама… Мы, кстати, обязательно замерим, сколько масла впитает картошка при жарке во фритюре.
Скорость приготовления на любом аэрогриле — это несомненный плюс. Но вот разнообразие зачастую хромает. Как с этим делом у нашего претендента? В списке блюд на сайте есть “и сочный стейк, и нежнейшая выпечка”! Для проверки этих обещаний мы отдали мультипечь Алексею Подлесных — шефу сети московских ресторанов… Начиналось всё неплохо — приготовленные для разминки крылышки барбекю и наггетсы эксперта удовлетворили. Но вот всё, что обычно готовится без фритюра — уже не очень.
Ещё минусы: таймер можно установить максимум на полчаса — а не всё готовится так быстро. Ручка кастрюли закреплена плохо, и если ёмкость как следует загрузить, она так и норовит вырваться из рук… Доставая готовую еду, легко обжечься паром и каплями масла — плавно вынуть чашу не получается. Итак, кулинарный репертуар не так широк, как ожидалось. Ну а что с пресловутой пользой за счёт меньшего количества жира? Первый тест в студии показал: то, что обещает реклама, заметно расходится с жизнью. Картошка, приготовленная Еганой в аэрогриле, выглядела заметно хуже. Да и по вкусу оказалась бледной копией оригинала.
Второй тест увенчался аналогичным результатом: блюдо, приготовленное классическим способом, оказалось вкуснее и привычнее на вид (а ведь нам обещали, что разница не будет заметна!) Но вот что касается пользы — в данном случае с фактами не поспоришь. По поводу меньшей жирности картошки фри — тоже правда. Это подтвердили наши замеры.
Но при том, что было не очень вкусно — часто ли захочется такое есть? А ещё в печке обнаружилась серьёзная проблема — во время жарки котлет из всех отверстий повалил дым, и нам даже пришлось прервать съёмку!
Разъяснил ситуацию эксперт по бытовым приборам. По его заключению, производитель, который так заботится, чтобы жир не попадал на тарелку, забыл защитить от него сам механизм. Масло в процессе готовки протекает внутрь — им покрыты все детали, что может привести даже к возгоранию. Итак, наши выводы. Есть очень малое количество блюд, которые мультипечь-аэрогриль действительно может сделать менее вредными. При этом еда, как правило, становится не такой вкусной, и уж точно подобный агрегат не заменит несколько кухонных приборов и комплект посуды. Вопреки лозунгу из рекламы, для этой мультипечки невероятное — по-прежнему невозможно. Не чудо!
РОБОТ-ГАЗОНОКОСИЛКА
Роботы-газонокосилки становятся всё популярнее, а производители делают их мощнее и умнее. В итоге автоматическим устройствам доверяют уже и серьезную работу. Так, коммунальщики Зеленограда с помощью радиоуправляемого робота наводят порядок на городских газонах. Стоит такой профессиональный помощник больше 2 млн рублей. А на что способны бытовые модели? Например, вот эта за 90 тысяч, от Husqvarna? Производитель обещает, что ей можно доверить лужайку площадью 6 соток, даже если на ней есть уклон до 40% (это примерно 22 градуса). Высота стрижки настраивается, от 2 до 8 см. Есть возможность управлять со смартфона. Аккумулятора хватает на 60 минут, потом косильщик сам отправляется на зарядку и через час опять готов к работе. Проверят рекламные обещания наш испытатель Саша Цыганков и дизайнер-озеленитель Ирина Жаркова. Свои тесты проведут также Андрей Дмитриев, владелец дома и лужайки на крутом берегу Москва-реки и телеведущая Лариса Вербицкая. На её даче есть два небольших участка с газоном. По периметру каждого специалисты компании-производителя проложили ограничительный провод, чтобы косильщик не сбежал. Участки при этом разделены мощёной камнем дорожкой. И переносить с одной лужайки на другую робота придется вручную. Через неделю узнаем, не утомительно ли это было? Саша и Ирина, тем временем, начинают свою проверку — на газоне одной из строительных компаний в Подмосковье (Ирина как раз отвечает здесь за то, чтобы трава была аккуратно подстрижена и хорошо выглядела) мы подготовили площадку примерно на 60 кв.м и тоже разметили ее с помощью ограничительного провода. Высоту покоса выставили в 5 см — именно такой размер травы здесь стараются поддерживать.
Робот никак не хотел приступать к работе, пока аккумулятор не зарядился на 100%. Впрочем, долго ждать не пришлось. За несколько минут аппарат добрал недостающей энергии и отправился трудиться.
На обработку участка роботу отвели один час, за это время он должен успеть подстричь всю площадку. Скоро вернёмся, а пока увидим, как он справится с экстремальной задачей – травой на крутом участке Андрея Дмитриева. Его дом находится в очень живописном месте, на берегу Москва-реки. Но есть в этом и минусы — трава растёт очень быстро, косить приходится каждую неделю, и до участков у воды иногда просто не доходят руки. Может, выручит робот?
В горку робот взбирался, но постоянно застревал в высокой траве. Там, где газон был предварительно пострижен, он работал лучше, но тоже останавливался на бугорках. Условия оказались слишком экстремальными — впрочем, и предназначено устройство для газонной растительности с хорошо укатанной землей, как на нашей тестовой площадке.
Впрочем, к концу отведённых 60 минут робот достриг то, что пропустил вначале. Качество покоса озеленителя Ирину вполне устроило, а вот скорость — не очень. За час хорошо обработана была лишь примерно пятая часть площадки. То есть на 6 соток, заявленных производителем, ему понадобится, видимо, не один день! А это, по мнению эксперта, не очень хорошо для газона. Когда робот доберется до отдаленных участков, трава там успеет вырасти. И машина скосит не мелкие верхушки, которые станут полезным удобрением, а оставит на газоне крупную траву, по сути, сено.
Пока роботу не удалось оправдать свою стоимость. А вот телеведущей Ларисе Вербицкой и её псу Паркеру автоматический косильщик понравился. Звука его работы в лесу среди пения птиц было совсем не слышно, и с невысокой травой на небольшом дачном газоне робот хорошо справлялся.
Правда, в течение недели устройство несколько раз наезжало на ограждающий кабель и в итоге порвало его. Причём установкой занимались представители самой компании-производителя… В общем, наш вывод: роботизированная газонокосилка — штука, несомненно, перспективная, но, видимо, стоит ещё немного подождать, когда её всё-таки окончательно доведут до ума. Потому что вообще-то за 90 тысяч рублей можно в течение примерно двух лет нанимать человека, который еженедельно будет косить траву в летний сезон. Кроме того, для идеального газона одной только стрижки недостаточно, его нужно прореживать, вносить удобрения, удалять сорняки. Делать все это робот, к сожалению, пока не способен. И назвать его чудом мы, увы, не можем.
АНТИСТРЕССОВЫЙ МАССАЖЁР
Легко убрать нервное напряжение, скопившееся за целый день, обещает вот такой массажёр за 7700 рублей. Производитель уверяет, что антистрессовый эффект достигается благодаря встроенному вибромотору и функции подогрева, которые успокаивают и нормализуют дыхание. Проверим в действии.
У пародиста и шоумена Михаила Грушевского — весьма нервное хобби: он увлечённый футбольный болельщик. Обычно наблюдает за матчами на стадионе, но и когда смотрит по телевизору, волнения не меньше.
Любимые красно-синие проиграли — артист и возмущён, и расстроен. Поможет ли ему успокоиться массажёр? Следуя инструкции, Михаил кладет прибор на диафрагму и начинает избавляющий от стресса сеанс.
Может, стресс был слишком уж силён? Не станем полагаться только на ощущения — пусть эффект попробует зафиксировать техника.
Мы пригласили двух максимально одинаковых людей: близнецов Юрия и Романа Полтевых — они будут лежать на кушетках, а полиграфологи Николай Туранов и Андрей Егоров — отслеживать их состояние на “детекторах лжи”. Изменения пульса, дыхания, увлажненности кожных покровов, давления моментально отобразятся на мониторах. Чтобы герои максимально расслабились и им не мешал яркий свет, они надели маски. Сначала проверим, как быстро братья сами по себе успокоятся после действия раздражителя.
Реакцию на неожиданный звук фиксируют приборы — видно, как кривые на полиграммах ползут вверх, происходит спазм сосудов…
Может, массажёр снимет напряжение еще быстрее? Проверим. Близнецы знают, что на диафрагму им кладут успокаивающие предметы, но не подозревают, какие именно: у Романа — массажер, а у Юрия — обычная грелка за сто рублей — для сравнения.
Полиграфологи отслеживают состояние добровольцев после нового раздражителя. Грелка особого эффекта не дает, а массажёр?
В этот момент началось незапланированное испытание — уже для экспертов. Как ни старались, они не могли выключить аппарат: главная кнопка никак не срабатывала.
Но вернёмся к итогам нашего опыта. Возможно, испытуемый, на котором лежал массажёр, был изначально скептически настроен? Исключим и этот фактор — нам поможет кандидат медицинских наук, представитель международного центра гипноза Игорь Разыграев. На кушетках — близняшки Аня и Катя Талалаевы. Сначала гипнолог приводит их в состояние спокойствия — и это подтверждают полиграфы.
Девочки боятся публичных выступлений. Чтобы создать стресс (с которым и будет бороться массажёр), гипнолог возвращает сестёр в тот день, когда у них был ответственный доклад на конференции в мэрии. От таких воспоминаний сбилось дыхание и участился пульс — эксперты констатируют признаки стресса. Без гаджетов сёстры успокоились быстро. А с массажёром? Проверим. Гипнолог снова нагнетает обстановку.
Теперь Кате будет помогать расслабиться массажёр, а Ане — мурлыкающая Сафи. По сути, кошка делает то же, что и гаджет: греет и вибрирует. За работой живого “массажёра” следит её хозяйка Василиса. А близнецам мы сказали, что на них находятся полезные для организма “устройства”.
Неожиданно хвостатый “гаджет” решил сбежать — что ж, это особенность немеханического “массажёра”. Оказался ли эффективнее электроприбор? Но устройство пока лежит всего несколько минут. Эксперты продолжают следить за показателями. Безопасен ли он хотя бы для пользователей? В Российском технологическом университете МИРЭА по нашей просьбе это проверили. Если у вас есть кардиостимулятор — работа этого прибора может быть небезопасна.
Пациентам с инсулиновой помпой массажёр тоже лучше не использовать. Ну и самое главное — ни один из трёх наших экспериментов не подтвердил антистрессовое действие прибора. Видимо, с кошкой, да и с музыкой, прогулкой, вечером в приятной компании технике пока не сравниться. Увы, не “чудо”.
Благодарим за помощь в съёмке сюжета:
- Компанию Beurer за предоставление массажера для снятия стресса Beurer ST100 stress releaZer 5Вт
- Интернет-магазин полезных товаров Zabotaovas за сотрудничество и предоставление массажера для снятия стресса Beurer ST100 stress releaZer 5Вт
- Актёра и шоумена Михаила Грушевского за участие в съёмке, искромётный юмор и любовь к футболу.
- Полиграфолога и эксперта в области прикладной психофизиологии Николая Анатольевича Туранова за профессионализм и участие в съёмке.
- Полиграфолога и эксперта в области прикладной психофизиологии Андрея Валерьевича Егорова за профессионализм и участие в съёмке.
- Школу детекции лжи Валерия Владимировича Коровина за сотрудничество.
- Гипнолога, кандидата медицинских наук, научного сотрудника Международного центра экспериментального и практического гипноза Игоря Ивановича Разыграева за профессионализм и участие в съёмке.
- Городскую клиническую больницу им. В.В. Виноградова за сотрудничество и помощь в организации съёмок.
- Компанию Husqvarna за предоставленную для съёмок технику.
- Компании Caiman за информацию и видео для нашего сюжета
- Кандидата технических наук кафедры «Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения» МГУТУ им. К.Г. Разумовского Марса Хайрулина за участие в программе и экспертную оценку приготовления различных блюд в мультипечи
- ФГБУ «Центральная клиническая больница с поликлиникой» Управления делами Президента РФ — ЦКБ и лично замечательного руководителя PR-Службы Ольгу Сорокину неоценимую помощь в организации съёмок, врача диетолога, эндокринолога Егану Королёву за украшение программы, профессионализм и подробный комментарий
- Руководителя компании «Канъяр Констракшн» (признанного лидера в области алмазной резки и бурения) Всеволода Кантора за тестирование печки в домашних условиях и комментарии в использовании.
- Сеть ресторанов премиум-класса «Урюк» и лично шеф-повара Алексея Подлесных за участие в программе, высочайший профессионализм и верность телевидению
Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 13 сентября доступен по ссылке.
Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь
