Консервные ножи: какие придуманы новации и помогают ли они
Говорят, бывали случаи, когда путешественники или выжившие в крушениях гибли от того, что консервы у них были, а ножа для открывания не находилось! Правда это или нет, но многие реально мучаются, добираясь до содержимого. Какие тут придуманы новации и помогают ли они?
Обычная жестяная банка принесла Арманду Ферати из США миллион долларов! Столько он собрал в интернете на выпуск своей открывалки для напитков. Она аккуратно срезает верхушку целиком, превращая банку в стакан. Ну а что нового придумано для консервных банок? У китайских производителей, как мы обнаружили, есть масса идей! Протестируем вместе со студентами кулинарного техникума, которых учат вскрывать консервы на отдельном предмете.
Сегодня у ребят непростая практическая работа. Гаджеты непривычные, и нужно не просто вскрыть консервы, а сделать это быстро и чисто. У всех по пять банок разного размера. А в середине стола — призовая, но всего одна, так как достанется победителю.
Вскрытие покажет, кто и с каким устройством доберётся до награды первым. Электрооткрывалка за 6.5 тысяч рублей досталась Денису. Работает от сети. Есть встроенный магнитный держатель, чтобы срезанная крышка не падала. У Екатерины устройство за 2.5 тысячи, тоже автоматическое, на батарейках. Остальным участникам придётся поработать вручную. Механическая компактная открывалка за 1000 рублей досталась Лизе, и доверия не внушает. Под пластиковым корпусом поворотный механизм, который, если верить рекламе, поможет вскрыть жестянку без труда.
Тот же лозунг и обещание «сделать безопасный ровный срез» на сайте продаж у приспособления за 500 рублей. Оно досталось Кириллу. Впрочем, фаворитом все заранее объявили педагога с классическим консервным ножом.
Вопреки ожиданиям, Виктору было не так уж просто. И пока он пытался вскрыть ананасы c небольшой разницей в 30 секунд Кирилл с ручной открывалкой и его товарищи с электрическими устройствами вскрыли свои первые банки. Хуже всех дела шли у Лизы и Виктора.
Со скоростью около банки в минуту, Денис с самым дорогим устройством и Кирилл с приспособлением в 16 раз дешевле вырвались вперёд. От них чуть-чуть отстала Катя: гаджет нерасторопный, зато не нужно особо прикладывать усилий.
В итоге на втором месте Денис. Потерял время, чтобы разобраться с аппаратом, но сумел нагнать. Бронза всё-таки у преподавателя, Виктора Мошкова. Но, видимо, благодаря опыту, а не консервному ножу. Говорит, сейчас уже не то, что раньше: форма лезвия, сделанного тоже в Китае, неправильная, а сталь некачественная. Студентка Катерина, хоть и отстала, смогла, судя по белоснежным салфеткам, сделать всё чисто.
У Лизы, которая осилила всего две штуки, открывалка снабжена острым ножом, но не очень хорошим механизмом. Банка прокалывается, а не режется. Нужно прокрутить много раз, чтобы создать единый срез.
Ну а если никакого ножа нет под рукой? Екатерина Овсеенко, основательница туристического клуба, говорит, что вскрыть банку гречки с тушенкой помогут гвозди, ветки и даже спички — любые заострённые предметы. Их надо вбивать камнем в крышку, чтобы сделать отверстия. А если найдётся острый булыжник, то и палочки искать необязательно.
Способ действенный, но экстремальный. Надо быть осторожнее с острыми краями. На безопасность мы проверили и вскрытые студентами консервы. Чтобы не поранить руки, ребята заполнили жидкостью перчатки. Самые небезопасные срезы получились после обычного консервного ножа и механической открывалки за 1000 рублей. Напомню, и по скорости она оказалась в конце. Остальные образцы поработали ровнее.
Ну а как насчёт консервов из стеклянных банок? Прогресс не обошел стороной и их. Три приспособления протестировала наша Даша Картамышева. Автоматическая открывалка за 1.5 тысячи работает от батареек. Прорезиненные держатели крепятся на стеклянных стенках, а механизм с усилием поворачивает крышку. На маленькой банке всё вышло быстро. А вот на крупной гаджет затрещал. Не все диаметры этой штуковине по зубам. И скошенные края не дают как следует зацепиться.
А вот ухват за 200 рублей прочно зажал крупную крышку, но ей явно не хватает рычага! Более универсальной и эффективной оказалась простая пластиковая открывалка-ключ. Здесь правильная механика! Чтобы вскрыть банку, надо просто запустить воздух под крышку, и тогда не потребуется много усилий. Кстати, тот же фокус можно проделать и с обычным ножом.
В общем, банки с закручивающимися крышками мы бы не стали доверять автоматике, а вот для жести и правда придумано кое-что толковое. Например, открывалка на батарейках, пусть никуда и не спешит, явно добавляет комфорта и безопасности — помогая наслаждаться консервами без связанных с ними неудобств!
Благодарим за помощь в подготовке сюжета:
- Организатора походов Екатерину Овсеенко за демонстрацию способов вскрытия консервов в природных условиях и участие в съёмке.
- Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно». И лично преподавателя политехнического отделения, шеф-повара Виктора Мошкова! Огромное спасибо студентам — Елизавете Зотовой, Екатерине Рябцевой, Александру Беляеву и Кириллу Куликову за помощь в проведении теста и участие в съёмке.
Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 12 ноября доступен по ссылке
Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь
