С глаз долой — с участка вон! Технологии для борьбы с борщевиком

А вы знали, что слово «борщ» происходит от борщевика? Да, эту траву когда-то варили в числе других — только это был, конечно, другой вид, не тот ядовитый борщевик Сосновского, который сейчас зловеще колышет зонтиками выше человеческого роста вдоль дорог. Борьбе с ним, кстати, посвящены не только усилия садоводов, но и серьёзные научные изыскания. И — есть ли надежда, что он перестанет нас пугать и обжигать?

Крепкие стебли, огромные листья — какой хороший будет шалаш! Подумала семья из Петербурга, когда затеяла игру в «Робинзона» и стала делать на берегу реки жилище из борщевика. В итоге тело их дочки покрылось язвами! Даже взрослые не знали, что «красивые пальмы» на самом деле — ядовитое растение. Дачник Алексей из Подмосковья об опасности слышал, но всё-таки попытался скосить борщевик как обычную траву. И — попал в больницу! Он получил ожоги 80% тела и потом 10 дней терпел постоянные перевязки в стационаре.

Всему виной фуранокумарины — повышающие светочувствительность вещества в соке растения, объясняет биолог Виктория Штратникова. Она давно исследует борщевик и совершенно его не боится, потому что знает главный секрет. Фуранокумарины вызывают ожоги только при солнечном свете. Попадая на кожу, они делают её беззащитной перед ультрафиолетом.

Именно поэтому возникают долго заживающие язвы и остаются шрамы. За рубежом такую травму романтично называют «ожогом Маргариты» — в честь одноимённого коктейля. Он содержит лайм, в соке которого тоже есть фуранокумарины — и если выжать неаккуратно, с попаданием на кожу, будет тот же эффект.

Опасность представляют и другие растения, прежде всего зонтичные: морковь, сельдерей, пастернак, укроп. Токсинов в них гораздо меньше, чем в борщевике, но при ясной погоде надо быть осторожнее. Были случаи, когда младенцы заработали язвы вокруг рта, всего лишь пожевав сельдерей под солнцем.

Нас отговаривали, но мы решили проверить этот эффект на себе. Во время уличных съёмок для программы «Живая еда» мы нанесли немного сока борщевика на открытый и закрытый рубашкой участки тела, ограниченные трафаретом. После провели час под открытым небом и сразу никаких последствий не увидели и не почувствовали. А вот турист с 20-летним стажем Митя Высоцкий, когда увидел, что мы делаем, забеспокоился. Свою давнюю встречу с этим растением он ещё долго не забудет.

В очередных своих путешествиях именно по Уралу он пробирался сквозь заросли борщевика. Сначала всё покрылось язвами и волдырями, а теперь на ногах Мити уже 4 года держатся пигментные пятна! Токсичные вещества стимулируют выработку меланина — и кожа в этом месте темнеет. Видимо, штаны у него были такие, которые пропускали ультрафиолет.

Но вообще, реакция на сок борщевика очень индивидуальна. Белокожим и быстро сгорающим лучше быть особо осторожными — и в тени, и в облачную погоду сорняк их не пощадит. А люди со смуглой кожей реагируют на токсины меньше. Кстати, вернемся к эксперименту! На месте, которое было скрыто рукавом, не появилось ни следа. А вот открытая часть на следующий день раскраснелась и покрылась волдырями. Шрам в форме трафарета держится и спустя 2 месяца!

Как говорит агроэколог Антон Гладилин, у борщевика есть и другие опасные свойства. Он достигает высоты в несколько метров, быстро растёт, разбрасывает тысячи семян с куста и заполоняет всё вокруг, выживая другие растения. И ведь мы сами освободили этого монстра. Раньше он жил в горах Кавказа и никого «не трогал». Его распространили искусственно. Была идея, что им можно кормить коров, он достигает больших размеров, хорошо силосуется.

Но советский эксперимент с благими намерениями пошёл не по плану: коровы новое растение ели неохотно, молоко после него горчило, зато сорняку переезд понравился, и он продолжил путешествие по стране. Сейчас его так много, что оценить весь масштаб проблемы учёные могут только из космоса. Спутники делают снимки высокого разрешения, где пиксель — это примерно один куст борщевика. А нейросеть их обрабатывает.

Горькая ирония всего случившегося в том, что существует больше 140 видов борщевика, и далеко не все из них опасны. Сибирский не содержит так много фуранокумаринов, и раньше из него готовили борщ. Но именно борщевик Сосновского оказался самым большим и плодовитым, поэтому и начали культивировать его. А когда узнали об опасности, было уже поздно. Зелёный пришелец стремительно захватывает всё новые территории.

У Валентины Якушиной из Новомосковска он едва не отжал бизнес! Пару лет назад предпринимательница купила полгектара земли, чтобы расширить свою цветочную ферму, и чуть её не потеряла. Приехав на участок, они увидели сплошной «ковёр» из борщевика. Сейчас её хозяйство процветает. Но ради этого пришлось развернуть целую спецоперацию. Борщевик перепахали трактором, а потом ещё долго выкапывали его вручную.

И даже сейчас, спустя два года сорняк поднимает голову каждую весну, и Валентина берётся за лопату. Дело непростое, но травить химией не хочется, ведь пострадают и цветы.

Мы предложили хозяйке протестировать несколько альтернативных способов из интернета: корнеудалитель за 3 700 рублей, ещё рекомендуют обварить борщевик кипятком, а растения покрупнее обернуть чёрным пакетом, либо сделать инъекции уксусной эссенции.

Тем временем, другой дачник, наш звукооператор Игорь Молотов, не боясь химикатов, протестирует на своём участке гербициды разных ценовых категорий. Скоро узнаем, что из всех вариантов сработает лучше.

Конечно, на огромных, сплошных зарослях сорняка (так называемых «борщеморях») — применяют более технологичные методы. Например, яды распыляют с агродронов. А разработчики из Курска запатентовали робота с генератором СВЧ-излучения. Принцип работы, как у микроволновки: вода в растении нагревается и разрывает клетки. В итоге борщевик погибает и превращается в удобрение. Учёные уже вовсю работают и над другими, полезными применениями сорняка.

Агроэколог Антон мечтает борщевик остановить и даже основал целое движение против него. Вместе с неравнодушными соратниками регулярно берётся за лопаты и, конечно, ему интересно повысить эффективность этой борьбы!

Может, пригодится что-то из протестированных нами способов? Корнеудалитель за 3 700 рублей только добавил проблем и даже с маленьким борщевиком не справился. Он лопате не конкурент. Зато кипяток и уксусные уколы высоко оценили и хозяйка, и эксперт. Под горячей водой борщевик сварился моментально. А от кислоты куст приличного размера слёг через 5 дней. Но все эти способы подойдут для одиночных растений. На большой территории не обойтись без гербицидов, которые при правильном обращении несут больше пользы, чем опасностей.

Так, например, наш звукооператор Игорь, который не заметил быстрого эффекта от гербицидов разной цены, слегка превысил дозировку и получил неоднозначный результат — оно выжгло землю.

Подытожим. Народные способы сработают, если заросли небольшие. Ну а когда сорняков целая армия, выручит только химия. Которая может уничтожить и мирных зелёных соседей. Но в борьбе с ядовитым вредителем порой приходится выбирать меньшее из зол.

Борщевик Сосновского опасное растение — не касайтесь всего, что на него похоже. А из хороших новостей — то, что за бездействие в борьбе с ним в некоторых регионах уже активно наказывают. К примеру, в Петербурге за безответственными собственниками земель теперь охотятся нейросети, и нарушителей штрафуют на 100 000 рублей. Только система и постоянная борьба позволят если не избавиться от борщевика совсем, то хотя бы остановить его наступление.

Благодарим за помощь в подготовке сюжета:

Волонтёрское движение «СтопБорщевик» и лично основателя движения Антона Гладилина за помощь в организации съёмок и просветительскую деятельность;
Биолога Викторию Штратникову за интереснейший диалог о действии фуранокумаринов;
АО «Терра Тех» (Госкорпорация «Роскосмос») за борьбу с борщевиком из космоса;
Цветочного фермера Валентину Якушину за помощь и участие в необычном эксперименте по борьбе с борщевиком. За красивыми цветами все обращайтесь к Валентине!
МГУ имени Н.П. Огарева за создание уникальных разработок на основе борщевика;
Юго-Западный государственный университет в Курске за создание уникальной разработки по борьбе с борщевиком.